Desde que se popularizou, o jejum intermitente vem sendo alvo de muitas pesquisas na internet – e de estudos científicos também. A quantidade de buscas feitas sobre o tema é enorme, o que mostra que a maioria das pessoas ainda não sabe bem o que é, como funciona e qual o resultado. Também surgiu a dúvida se o jejum intermitente poderia atrapalhar a massa muscular. É sobre isso que vamos falar agora.
Jejum intermitente com musculação não piora massa magra.
Um artigo trouxe uma revisão sistemática, ou seja, analisou todos os artigos publicados sobre a relação entre jejum intermitente e exercícios de resistência, a musculação, e o impacto dele na massa muscular.
Ao final, ele chegou em 5 artigos. Desses, 4 mostraram que o jejum intermitente não impactava na massa muscular e um até mostrou que houve aumento da massa muscular. É preciso alertar, nesse ponto, que o número de estudos ainda é pequeno e, baseado neles, não é possível afirmar que o jejum intermitente, por si só, serve para aumentar a massa muscular.
Mas, baseado no resultado do artigo – que jejum intermitente não atrapalha a massa muscular de quem pratica musculação – vamos explicar dois pontos principais: o que é jejum intermitente e como você faz para aumentar a massa muscular.
O que é jejum intermitente?
Jejum intermitente é quando você fica grandes períodos de tempo sem se alimentar. Há vários modelos, mas o mais famoso de todos é o 8 por 16. Ou seja, o dia tem 24 horas e você passa 8 dessas horas comendo e as outras 16 horas sem se alimentar. Nesse período de jejum estão incluídas as horas de sono.
Como aumentar a hipertrofia?
Já sobre o aumento da massa muscular (hipertrofia), precisamos entender que, quando fazemos musculação, primeiro acontece a “destruição” (desorganização e inflamação fisiológica das fibras de actina e miosina) da massa muscular. A hipertrofia não ocorre instantaneamente após o treino. Por isso insistimos em dizer que quando você sai da academia, ela não sai de dentro de você. Ainda é preciso ter uma resposta do seu organismo, induzida pelo estímulo gerado pelo exercício + descanso + alimentação, para que, aí sim, você tenha aumento da massa muscular.
O que o jejum intermitente faz é diminuir o intervalo do dia em que você pode comer, inclusive proteína. E são essas proteínas que vão fazer com que você aumente ou não a massa muscular, de acordo também com o exercício que está praticando e com a quantidade total de proteína que está ingerindo.
A grande informação é que é possível fazer jejum intermitente e preservar ou até aumentar a massa muscular. Mas isso não depende do jejum intermitente e sim da capacidade do seu organismo em absorver proteína e também do tipo de resposta do seu corpo à musculação que você faz.
Importante salientar também que, o artigo não infere superioridade ou inferioridade do jejum intermitente para síntese de massa muscular quando comparada à outras estratégias alimentares.
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